健康生活之野生黑莓大採收

這兩天我跟劉小貝開始我們的晨走生活，一大早九點多就起床去運動，路徑由禮物家大門出發，一路走到村莊裡的教堂，接著轉進教堂右後方的產業道路，穿過一大片荒野乾草原，在產業道路出口的加油站，右轉接著走一段省道，然後在路上的第一個井口右轉回到家，路程大概有半個小時的時間吧。因為夏天太陽非常早就開始囂張，所以出門前一定得來一層防曬油，再加頂棒球帽，我甚至還想過要穿長袖，但是這裡的人熱愛夏天、崇拜艷陽、狂愛曬肉，如果我一個長褲長袖的會顯的奇裝異服，再加上我的東方人臉孔，大概會被路過的神父抓去感化吧。

就在我們晨走的第一天，我因為不甘心劉小貝在野地上發現一隻野兔跟兩支野雉雞，被激起也要發現點什麼的鬥志（我真的很無聊），在產業道路上一路東張西望，但不是看見麻雀就是看見路上已經被輾過曬乾的老鼠屍體，一點新意也沒有，太陽那麼大，又沒吃早餐，口很渴，要擔心曬黑，還要爭一口氣，，只能說一路上真的很忙……眼見產業道路已經快走完一半，我什麼鬼都沒發現，就在這當頭我的本能完全被激發，馬上就眼尖的發現有吃的東西，那一顆顆在峙熱的陽光下閃閃發量的黑野莓，紅的、粉紅的、黑的、綠的（註），喔嗚~~~真是太令人興奮了，當場摘了起來，因為四下無人，我們還闖進了私人產業大肆摘採，還好我們都帶了帽子，可以拿來裝盛戰利品，果然早起了鳥兒有蟲吃，哈哈哈。

就這樣今天已經是我們健康生活的第三天了，這三天下來的最大收穫是－1.2㎏的野生黑莓，打算拿來做成甜點，經過一番討論的結果是－－－果醬，因為可以放很久，也不怕壞掉，而且我終於知道為什麼超市黑莓這麼貴，除了要人工一顆顆摘採，還要小心不被樹枝上的荊棘刺到，不小心一個用力捏就爛掉，非常的嬌貴。

打定主意要做果醬之後，我就開始找食譜，哈哈，講的好像很積極的樣子，其實我也只有一本果醬的書，講到這本書，可不是什麼隨隨便便的果醬食譜喔，法國名廚 Alain Ducasse 還為他背書呢，本書的作者可是果醬界的第一把交椅，亞爾薩斯的傳奇人物－Christine Ferber，現在在台灣也買的到她的果醬喔！

重點是，我跟著這本食譜做了兩種果醬，但是真的甜到一個不行，雖然說果醬就是要甜，但是一公斤的水果配上八百公克的糖跟一顆小檸檬的汁，真的是很甜，我只能說大概是她用的水果甜度比較低吧，或是糖比較不甜，或是檸檬比較酸，或是我們比較不能吃甜……

所以之後我學聰明，把糖的份量減半，然後熬久一點，這樣出來的結果好比較合大家的口味，不過這還是我第一次用野生的水果來做，不知道最後會怎樣。

以上。